革工房 琥珀堂 日記

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皆さんこんばんは。

今日は暑かったですね(^_^;)

さて、今日は妻、息子2人が妻実家へ。
なのでお昼に母親と外食に行きました。

何となく入った某和食レストラン。
訳ありの様でした。

お客は数組しかいないのに…
いつまで経っても料理が出て来ない…

30分経過…

お昼になってお客がどんどん入ってくる…
しかし料理は出て来ない。

どの位経ったかな？
1時間は経たずでした。
やっと料理が来ました。

つけ麺ですよ…




我らが愛する景勝軒でも、太麺で10分以内で届く一品でございます。
まあ細麺だから…正味5分掛からずに出来る料理です。
麵の太さからいって麵上げは大体1分30秒って所です。
（元ラーメン屋で店長代理でしたので…まあ正確です。）

盛りつけに1分としても、
出すまでには…3分、余裕を見て5分あればって所です。

この遅れの予測としては、
今日になってバイト（もしくは社員）が2人以上休んだ…これだと思います。

1人休みでも店は正直回ります。

が…2人だと厳しいです。

…別にだからと言ってもどうと言う訳ではないんですけどね(^_^;)
ホールはホールで大変だったでしょうね。
内情が分かるが故に…許せましたけど。

因みに夕食はカツカレーでした(^^)/








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工房情報

レザーテック特約店
工房店主：関口忠行
屋号：革製品の補修・塗り替え工房 琥珀堂
工房住所：高崎市吉井町吉井川549-7
（出張修理などで不在が多いので、いらっしゃる場合は携帯まで一報下さい）
電話：090-9954-1111
営業時間：金曜・土曜・日曜・祝日の10:00〜暗くなるまで


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